貝石垣貝（イシガキガイ／エゾイシカゲガイ）はどんな貝？旬はいつ？おいしい食べ方は？ （21年7月日更新） 今回は「イシガキガイ（石垣貝）」についてお伝えします。 ホッキ貝や赤貝、トリ貝などと同様、高級な貝で、寿司ネ富山県では、エゾバイ科の巻貝の中で、水深800m～10mの深海に生息する食用巻貝を総称してバイ貝と呼んでいます。 他に 煮付け 、 酒蒸し 、 バター 私は、一番美味しい貝は？ 潮干狩りに行って貝をゲットしてきたけど、 この貝はアサリ・・だと思うけど、こっちはバカ貝？ じゃぁこれはハマグリ？ うーん・・・わかんない！見分け方を教えてー！！と、お困りのあなた。今回は、アサリやハマグリ、バカ貝の見分け方。 それらの砂抜き方法や美味しい食べ方
つぶ貝の煮付け 下茹して唾液腺をとる 魚料理と簡単レシピ
